Катран шершавый, или Катран Буша (лат. Cŕambe áspera) — многолетнее травянистое растение; вид рода Катран(Crambe) семейства Капустные (Brassicaceae).

Многолетник высотой 30—70 (до 100) см с мясистым корнем диаметром до 6 см. Всё растение жёстковолосистое, сизое.

Стебли сильноветвистые, прямостоячие, разветвлённые, с оттопыренными жёсткими волосками.

Листья глубоко двоякоперисто-раздельные, крупные, мясистые, зелёные или сизоватые, сверху гладкие, снизу мохнатые; черешки и жилки снизу с многочисленными оттопыренными щетинками, впоследствии исчезающими. Прикорневые листья овальные или широкоовальные, часто вниз отогнутые, глубоко перистораздельные, верхние листья ланцетные или линейно-ланцетные, неглубоко одно-трёхвыемчатозубчатые, короткочерешковые.

Соцветие диаметром до 50 см, полушаровидное, разветвлённое, густое; цветки мелкие, белые, с медовым запахом; цветоножки при плодах 5-7 мм длиной, с редкими щетинками.

Плоды округлые, губчатые, не четырёхгранные, 7—9 мм длиной, 7—8 мм шириной, на верхушке слегка заострённые. Верхний членик плода овальный, длиной 3—3,5 и шириной 2,5 мм. Размножается семенами. Цветёт в мае.